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Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt
im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Eichentöne GESCHMACK Weiche Tannine und samtigem Abgang
die Trauben reinsortig auszubauen
kaufte er den Ansitz 1934
Der Anbau beschränkt sich grundlegend auf die Sandböden in den wärmsten Tallagen Südtirols
Merlot - Cabernet "Festival" Kellerei Meran 0,75l Kellerei Meran Im Anschluss findet ein partiellerBei dieser Cuve der groen Bordeauxklassiker Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgrndigen, wrzigen Cabernet. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung fr ca. 15 Tage. Biologischer Sureabbau und sptere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfssern. JAHRGANG 2022 FARBE Tiefe, dunkelgranatrote Farbe GERUCH Lakritze, Kaffeebohnen, Cassis und
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