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seine Cognacs unter der eigenen Marke zu verkaufen
wo das Klima günstig und die Weinbauern erfahren sind
Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse
9-monatiger Ausbau in Barriques aus Eiche
Piemonte Traubensorte 100% Brachetto Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks mit Abstoppung des Gärprozesses bei ca
Vermentino, Toscana IGT, Azienda Agricola Il Palazzo, Arezzo, 2025, 75cl seine Cognacs unter der eigenenHerkunft Toscana Traubensorte Vermentino Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung im Stahltank. Farbe Strohgelb mit grnlichen Reflexen Aroma In der Nase ein krftiges Bouquet von Zitrusfrchten und einem Hauch Salbei und Rosmarin. Charakter Am Gaumen ein frischer Auftakt, mit zarten mineralischen Noten und einem geschmeidigen Abgang. Passt zu Apros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch, Spaghetti alle vongole u. v. m. Ausschanktemperatur 8 10C