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sind sie seit 2020/21 offiziell biologisch zertifiziert
Der Abgang ist spektakulär lang und spannungsreich
Der Stil bleibt dadurch traditionell
ohne die Herkunft aus Margaux zu verwischen
Das passt gut zu einem Jahrgang wie 2021
2022 Puligny-Montrachet Champs Gains, 1 Cru, Domaine Borgeot La Dominique sind sie seit 2020/21 offiziellKlassischer Puligny aus dem Premier Cru Gebiet Champs Gain. Der Wein hat eine fantastische Mineralitt und Frische. Er ist rein, blumig, reif und raffiniert, aber unter diesen ersten Eindrcken entfaltet sich der Wein langsam, aber sicher mit einer Kraft und Strke, die ihm sein Bestes gibt, und mit einem langen Abgang. Die Brder Pascal und Laurent Borgeot sind Winzer in der 4. Generation. Sie grndeten das Weingut im Jahr 1985 und begannen mit einigen