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ambas variedades se ensamblan y permanecen en un tino cerrado durante un año
Maridaje: Orujo digestivo como rúbrica de una buena comida
a día de hoy
que permite homogenizar la pasta obtenida y un decánter (centrifuga horizontal)
se elabora eliminando la cascara de los plátanos para luego preparar un licuado de la fruta
ENVINATE LA SANTA ursula BARRICA ambas variedades se ensamblan yDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: 50% listan negro 50% negramollCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. La Santa 2021 es vino tinto de origen canario. Se trata de un vino de variedades Negramoll y Listn Negro, de la zona de La Corujera. Zona vincola situada en la isla de Tenerife, ubicada a una altura de entre 300 y 650 metros. Estamos ante una autntica novedad, cosecha del 2020, fermentado en hormign. Tras 8 meses de crianza en barricas y fue