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ohne den Lagen-Charakter zu opfern
„Clos Saint-Jean" ist einer der bekanntesten 1er Crus von Chassagne-Montrachet — auch wenn die Gemeinde primär für ihre weißen Burgunder berühmt ist
die in Österreich seit gut zehn Jahren eine kleine Renaissance erlebt
besonders wenn sie mit einer frischen Tomaten-Orangen-Salsa und duftender Fenchelsaat serviert wird
Das Baguette-Brett nach der Dampfveredelung: 90 × 10 × 3 cm
Luneau-Papin Pueri Solis VdF 2023 BIO schaumwein ohne den Lagen-Charakter zu opfernLuneau Papin Pueri Solis VdF 2023 ist eine spannende Eigenheit ein Melon de Bourgogne mit ungewhnlichen 14 Volumenprozent Alkohol, der auerhalb der klassischen Muscadet AOC Vorgaben als Vin de France ausgebaut wird. Sptlese aus voll ausgereiften Trauben, lange Hefelagerung im Holzfass fr Konzentration und Tiefe. Eine kraftvolle Loire Eigenheit vom traditionsreichen Bio Familienweingut, biologisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tieferes Goldgelb.
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