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Filet de dinde sauce Roquefort
25% Pinot Noir
Fin de bouche fraîche et plus structurée
Récolte manuelle Cuvaison de 10 jours en grappes entières
alliant des notes boisées et un joli bouquet fruité (agrumes et fruits du vergers)
Clos du Roy - Sancerre Blanc promo Filet de dinde sauce RoquefortCpage & Vinification 100% Sauvignon mono parcelle de 0,21 Ha sur un des rare clos cadastr en Sancerre Vendanges manuelles puis levage sur lies, en cuve inox, pendant 8 mois. Dgustation Robe jaune. Un nez frais et fruit. Notes d'agrumes et fruits jaunes. Bouche riche et fruite, avec un joli gras et de belles notes aromatiques (agrumes) la finale minrale. Accords Mets & Vins Apritif, poissons nobles, fromage de brebis ou de chvre. Terroir
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