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Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und streng selektiert
die malolaktische Gärung wird überwiegend vermieden
die dem Wein subtile Holznoten und eine harmonische Integration der Tannine verleihen
sauber und geprägt von feinen Hefenoten
gehört dieser 2005er zu den gesuchtesten Sammlerweinen der Appellation
Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2017 Mottura Die Trauben werden in derDer Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2017 zeigt Chablis in seiner puristischsten, raffiniertesten Form: kristallklare Mineralitt, enorme Przision und eine fast schwerelose Eleganz. Auch wenn die jugendliche Frucht sich etwas zurckgenommen hat, wirkt der Wein noch erstaunlich vital, straff und voller innerer Spannung. Dieser 1er Cru gehrt zu den gesuchtesten Abfllungen des legendren Domaine Raveneau und verkrpert wie kaum ein anderer die kalkreiche,
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