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suivie d'un élevage en cuve sur lies
est le fruit d'une agriculture biologique soignée et de vendanges manuelles
Après un débourbage minutieux
limon et gravier
avec une vendange manuelle et une fermentation sans soufre favorisée par les levures indigènes
Le P'tit Vaillant blanc 2023 best-seller suivie d'un élevage en cuveElaboration en blanc de noir avec un assemblage de Groslot et de Cabernet Franc rvlant un vin lgant grce un levage en cuve souterraine cramique. Ce processus met en avant la puret et la finesse des armes naturels du vin, prservs sans filtration ni ajout de sulfites. La particularit du terroir argilo limoneux enrichi de faluns coquills contribue une structure minrale unique, offrant un vin d'une grande complexit.
US$ 114.50
US$ 54.99
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