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La dégustation en trois mots
tension et expression saline
Une nuance herbacée subtile et un côté épicé apportent du relief
Découvrez ce rouge solaire et vivant
Cette cuvée s’apprécie à table
Château de Caraguilhes – Le Trou de l’Ermite 2023 – Corbières Boutenac La dégustation en trois motsLa dgustation Le Trou de lErmite dveloppe un profil plus profond et structur, marqu par les fruits noirs, la rglisse, le thym et le romarin. Le Carignan en grappe entire apporte normment de personnalit au vin, avec des tanins soyeux et une fracheur qui quilibre parfaitement la matire. La bouche reste ample, mditerranenne, avec une belle longueur pice. ouvrir sur un gigot de sept heures, un chevreuil sauce grand veneur ou des joues de buf mijotes.