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Würfeln und Hacken
Ihre Klingen haben einen geraden Rücken ähnlich dem Takohiki und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba
Ebenfalls ideal zum Schälen
um der nächsten Generation eine sauberere Welt zu hinterlassen
um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen
Santoku VG-1 Kasumi Eichenholz Griff 180mm samurai-north Würfeln und HackenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.