MASANOBU VG10 SANTOKU 180 couteau de cuisine il permet de découper le

il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé

The santoku

Japanese handmade Yanagi knives are made to slice sashimi

Le Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi

#6000 grit stone will produce a finer edge

MASANOBU VG10 SANTOKU 180 couteau de cuisine il permet de découper leLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The