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Klingenlänge: ~210mm
Durch seine hohe Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ist es das am weitesten verbreitete Messer in japanischen Haushalten
das Gewicht des Messers auszubalancieren
Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mit Holzscheide)
Die verkohlte und lackierte Oberfläche verbessert nicht nur den Halt
Santoku Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 175mm Griff:Westlich Klingenlänge: ~210mmSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.