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Geflügel mit Zitronen‑Kräuterjus sowie gereifter Alpkäse und milde Ziegenkäse
der Spannung und Tiefgang elegant vereint und bereits jung begeistert
ein Hauch Blutorange sorgt für Spannung
aromatische Klarheit und Struktur setzt statt auf Lautstärke
während salzige und kalkige Noten an zerstoßene Austernschalen
Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023 L'IF Geflügel mit Zitronen‑Kräuterjus sowie gereifterDer Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023 ist eine klassische Interpretation des Chianti Classico, die Tradition und Trinkfluss elegant zusammenbringt. Mit 88 % Sangiovese und 12 % Canaiolo Nero zeigt er die typische Handschrift der Zone: duftig, fruchtbetont und zugleich strukturiert. Der Name steht bei der Premiata Fattoria di Castelvecchi fr eine authentische Lesart des Gebiets geprgt von einem Terroir, das seit Jahrhunderten kultiviert und
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