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Im Mund mit klassischer Säure
8 Monate auf der Hefe gereift
Die Kohle glüht und saftiges Grillgut wartet darauf auf den Punkt gegart zu werden
saftige Frucht
10 g/lSäure: 6
2020 Heinrich · Cabernet blanc Spätlese trocken 0,75l 2/4 Im Mund mit klassischer SäureBeschreibung: Intensiv, fruchtig, surearm, Cabernet blanc ist eine neue, weie Rebsorte, die aus der Cabernetfamilie entstanden ist Speiseempfehlung: Im Ofen gegrillte Riesengarnelen mit Olivenl, frischer Petersilien Tafelspitz mit grner Sauce. Gerucherte Forelle oder Forelle Mllerin. Gemsequiche Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan imEichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Sureabbau, gefllt mit