NENOX MANCHE BOIS DE FER PETTY maguro Le Deba est un couteau

Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os

The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work

This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)

Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus délicat

fish and vegetables

NENOX MANCHE BOIS DE FER PETTY maguro Le Deba est un couteauLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.