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6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden
eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden
Hervorragend für die mediterran inspirierte Frühjahrs- und Sommerküche
optimal für Geflügel
Optimal geeignet als Salat
Herzkirschen - Edelbrand 43% vol., Gölles, 350 ml herkunft-el 6 g Lecithin auf 1Se, aromatische Herzkirschen mit dunklem Fruchtfleisch werden vor dem Einmaischen der Frchte entsteint. Lediglich 10 bis 15 % der Steine werden der Maische wieder zugegeben. So entsteht ein Destillat von klassischer Charakteristik: mit viel Frucht und wenig Steingeschmack, geprgt von einem zart nuancierten Duft mit einem kstlichen Hauch Marzipanton. Ein klarer, fruchtbetonter Brand mit einer angenehmen Mandelnote.
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