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Feine Himbeer- und Erdbeernoten
(*solls im Fall voll geben
Schöner Antrunk
keine Aromen oder Konzentrate
Cornalin für die unverkennbaren Kirschennoten und der Humagne rouge gibt sein Quäntchen betörendes Wildleder
Cortipasso 2023 0.75 Merlot Riserva Feine Himbeer- und ErdbeernotenWenn auf dem Quintessentia Trester (Strohwein Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass er dessen "Reste", also Ssse und Extrakt verwertet. Charles Rolaz war nach unserem Kenntnisstand der erste Schweizer, welcher fr die Hammel SA dieses Verfahren aus Italien importierte und mit grsstem Erfolg belohnt wurde. Unsere Tranche ist separat