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tels que la facilité de rangement et de transport
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
chaque paire est fabriquée à la main à partir de bois naturel
Petty VG-5 Tsuchime Manche en Marbre Noir 150mm Material:VG-5 tels que la facilité deRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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