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C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises
Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Type de Couteau : Deba
La ville de Miki a une longue histoire de fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Règles de sécurité pour l’utilisation du couteau :
Petty Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 135mm Manche:Japonais C'est un art de l'artisanatLes couteaux doffice sont extrmement polyvalents et constituent un indispensable en cuisine professionnelle. De nombreux cuisiniers les utilisent pour plucher ou dcouper les fruits et lgumes en petits morceaux, ainsi que pour raliser dautres travaux de prcision similaires.