En maîtrisant l'élevage en fûts ayant contenu du Calvados
· Élevage de 10 mois (85 % en cuve
CHÂTEAU LE PUY – CUVÉE BARTHÉLEMY : LE GRAND VIN DE BORDEAUX SANS SOUFRE AJOUTÉ (BIODYNAMIE)
avec du grain
Syrah et Aramon (Assemblage Traditionnel Cévenol) ● Terroir : Argilo-Calcaire ● Élevage : 10 mois en Cuves Béton et Demi-Muids ● Certification : Biologique (Domaine)
Domaine de l'Accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac En maîtrisant l'élevage en fûtsLa dgustation Petit Accent sduit par son toucher velout et sa fracheur. Le nez mle fruits des bois, garrigue, olive noire et graphite. En bouche, le vin reste souple, lgant, avec une belle personnalit mditerranenne. Le Grenache apporte le fruit, le Cinsault la dlicatesse, tandis que le Carignan et la Syrah donnent du relief. servir lgrement frais, autour de 14C, sur des grillades, des lgumes rtis ou une cuisine mditerranenne simple. propos de la cuve