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Des côteaux sculptés par des millions d'années d'érosion
Les cépages : Pinot Meunier 60%
aux désherbages et à l'utilisation d'engins motorisés dans les vignes
Les cépages : Marsanne Blanche
Accords : un ceviche de poisson ou des crevettes au curry
Le Gneiss IGP Côtes Catalanes (Domaine Benastra) 2022 Vin bio Des côteaux sculptés par desLe Domaine : Benastra est issu du verbe occitan "Benastrar" qui signifie: porter bonheur. Le domaine repris par 3 amis en 2015 est dirig de main de maitre par Joseph Paill qui utilise ce terroir des Ctes Catalanes pour produire des vins bio qui prennent leur forces dans le soleil du sud et les vents qui balaient les contreforts des Pyrnes. Ce sont des vins de partage, lgants et authentiques qui sortent des diffrentes parcelles du domaine. C'est un peu
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