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Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis
Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit
Longueur de la Lame : 240mm
créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine
de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Manche:Japonais Ce couteau ultra-tranchant est conçuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.