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- Filtration lâche
Des tanins fermes mais dociles soutiennent un édifice racé et tonique
Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 -Vin en Biodynamie
Côtes du Rhône Village Blanc "Coq Volant"
Vinification : Tris rigoureux
DOMAINE RABASSE CHARAVIN RASTEAU ABEL 2019 - Filtration lâcheAOP RASTEAU "ABEL" 2019 Cpages : 70% Grenache (40 70 ans), 30% Mourvdre (30 ans) Belle robe rouge grenat aux reflets profonds et lumineux. Le vin est presque noir. Ds louverture des armes de mre sauvage, de fve de cacao avec quelque chose de poudr, de bouton de rose et de kirsch donnent le ton. A laration, des notes plus puissantes de caf noir, de chocolat, de cerise confite et de fruits compots agrmentent le bouquet. Les vieux grenaches vinifis