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These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables
La lame ne se plie pas même sous une forte pression
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée
Ce couteau Deba en acier blanc #2 Kasumi avec manche en Urushi amène la découpe à un tout autre niveau
Il est maintenant connu dans le monde entier comme couteau de plein air en raison de son poids léger
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm Finition:Tsuchime These sword shaped knives featureSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 131.60
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