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dunkles Nussbaum betont die Tiefe
Reinsortiger Syrah aus der Lage Entrevon
aus alten Reben in Laguardia
Hummer oder Gerichten mit asiatischen Gewürzen
Cabernet Franc und Pinot Noir
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2022 manincor dunkles Nussbaum betont die TiefeDer 2022er En Billard zeigt die waermere, reifere Seite der Lage. Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Fuelle und eine samtiger Textur mit, ohne dabei die typische Galeyrand Frische zu verlieren. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Schwefeleinsatz die gleiche ehrliche Philosophie wie in allen seinen Weinen. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am