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Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Longueur de la Lame : 240mm
il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche en Noyer 240mm Semi-Stainless Son manche en ébène deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.