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Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais
vos couteaux seront garantis en sécurité et bien protégés
il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 150mm Finition:Damas Les couteaux « Kiritsuke »Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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