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Le domaine de Bellevue est aux mains de Jérôme Bretaudeau
Il est la propriété depuis 2022 de Daniel Craker et Marc Houtin
le coing et la rhubarbe se déploie progressivement dans le verre
ni suffit d’ajoutés
La bouche est fine et fraîche
Pinot Noir Les Trouillots 2020 - Valentin Morel Le domaine de Bellevue estAprs avoir travaill quatre ans aux cts de son pre sur le domaine familial les Pieds sur Terre, Valentin Morel reprend laffaire en 2014. Les plus de sept hectares de vignes sillonnent la commune de Poligny, sur des sols composs de marnes du trias. Le vigneron cultive avec passion les cpages emblmatiques de la rgion tels que la chardonnay, le pinot noir, le trousseau et le poulsard. Convaincu que la grande majorit des tapes d'laboration du vin se fait