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es un valioso contribuyente al panorama cafetalero de la región
● 24 horas de fermentación anaeróbica en bolsas o recipientes a 16–18 °C
el Wush Wush de altitudes elevadas puede presentar un cuerpo sedoso y una acidez vibrante que lo convierte en una experiencia sensorial única en cada taza
con una delicada acidez málica
Daye Bensa no es ajena a la calidad y ha aprendido a producir cafés de alta calidad: en 2020 obtuvo el 7
Gerba Dogo. Cafe de Etiopia Formato:Kg es un valioso contribuyente alPerfil Sensorial: Melocotn, Lima, cardamomo, bergamota y miel. Productor: Shonora Family Altitud: 2. 100 2. 300 msnm Regin: Guji Proceso: Lavado Varietal: Heirloom El caf de Guji posee unas caractersticas de taza excepcionales. Con una larga tradicin en la cultura local, el cultivo de caf en Guji se realiza en un suelo naturalmente frtil, donde se aplica compost orgnico y otros fertilizantes naturales. Shonora Coffee, fundada en 2018, lleva el nombre
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