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Autrefois classée comme étant une Brettanomyces
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Premium Pils
de nombreux brasseurs lui restent fidèles pour une expérience authentique de lager tchèque
Profil aromatique propre et équilibré
Elle procure des arômes de pommettes et une acidité tranchante en moins de 24 h
LSB1001 - Côte Ouest FORMAT (Cell/mL/Plato):53 hL (4.77E+13) Autrefois classée comme étant uneLes prsentations ne sont plus faire avec cette levure polyvalente. Son caractre assez neutre laissera la place aux malts et aux houblons dans vos produits finis. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Cali Ale.
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