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Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und sinnlich
Auf eine Dosage wird bei der Degorgierung komplett verzichtet (Dosaggio Zero)
Er reifte neun Monate in französischen Eichenfässern
Lehm- und Sandböden sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht
klar gezeichnetes Chablis-Bouquet
2020 Santenay Côteaux sous la Roche, Domaine Antoine Olivier Lungarotti Am Gaumen zeigt sich derDer 2020 Santenay Cteaux Sous la Roche von Domaine Antoine Olivier ist ein Chardonnay aus dem sdlichen Teil der Cte dOr, der Opulenz und Frische bemerkenswert elegant verbindet. Die hochgelegene, steile und steinige Sdhang Parzelle liefert konzentrierte, zugleich przise Weine mit ausgeprgter Mineralitt und einem feinen salzigen Touch. Santenay steht zwar oft fr Rotwein historisch wurden hier jedoch auch charaktervolle Weiweine erzeugt, und genau an
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