Tarta Victoria de fresas y nata Porciones:12 porciones y panceta de cerdo ibérico

y panceta de cerdo ibérico del Valle de los Pedroches

alioli tradicional elaborado con ajo y aceite

cubierta de la misma crema de queso y adorno de terciopelo rojo de su propio bizcocho

con cobertura de ganaché de chocolate y decorada con adornos del mismo elemento

Se elabora sobre pasta sablè y con cremas a escoger

Tarta Victoria de fresas y nata Porciones:12 porciones y panceta de cerdo ibéricoLa tarta Victoria es una elaboracin de bizcocho esponjoso relleno de mermelada de fresas y nata montada, con una cobertura de nata y fresas naturales. Tiene su origen en la Inglaterra del siglo XIX, y debe su nombre a la reina Victoria, quien gustaba tomar el t de la tarde con esta elaboracin. Una eleccin ideal para tomar en cualquier momento por su sabor exquisito que acompaa con todo. Se presenta en formato de 8, 10 y 12 porciones.