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de sciure fraîche
C'est une trouvaille parmi les plus rares: produit à Pinglin il y a de cela plus de 30 ans
en partie sur la petite île de Yukushima et l'autre près de Kagoshima
Fabriqué par un artiste de la région
produit à Uji à partir des meilleures feuilles de Hojicha moulues en fine poudre
2008 Guangxi Hei Shan Liu Bao Filtre de sciure fraîcheLes Liu Bao sont des ths ferments qui s'apparentent au Pu Er (qui eux proviennent du Yunnan). Ce cru, issu de vieux thiers poussant sur les hauteurs de Hei Shan, a t rcolt en 2008 et vieilli depuis en grands paniers de bambou tress. Cette fermentation naturelle (sheng), lui a confr des notes profondes et une douceur agrable l'infusion. De ses belles feuilles sombres se dgagent des armes de sous bois, de betterave et de fruits schs. En bouche, sa
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