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Messertyp: Santoku-Messer
Name: Professioneller Wetzstein
Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir langlebige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht
Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung
das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde
Bunka Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 190mm Seki City Messertyp: Santoku-MesserBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka