Cote des Roses Sauvignon Blanc 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl Hospitalet nous avons décidé de cultiver

nous avons décidé de cultiver la vigne en Biodynamie et d’utiliser le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral

Kongo traduit ces questionnements en une expérience visuelle immersive

dans le Roussillon

Chenin et Mauzac

Fer de lance de l’appellation Boutenac

Cote des Roses Sauvignon Blanc 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl Hospitalet nous avons décidé de cultiverCette cuve Cote des Roses clbre lArt de Vivre Mditerranen. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportes par les fleuves et les rivires du Languedoc. Le climat, chaud et vent ( climat mditerranen semi aride variante hivernale douce ) favorise la maturation des raisins et leur bon tat sanitaire, tout en conservant de la fracheur grce laltitude et leffet de la mer, qui