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En accord : sur une aile de raie
Créé de toute pièce par Valérie et Dominique Ibanez à Villeveyrac ils apprennent ensemble à faire du vin
Date de dernière dégustation : 16-12-21
noix de saint jacques et réduction au curry
silex mouillé
Coulée Douce (Mas Coris) 2020 Neuchâtel En accord : sur uneLe Domaine : Tout commence par une question : "Et pourquoi pas nous ?" En octobre 2009 Vronique et Jean Attard prennent possession de leurs terres sur le terroir de Cabrires. Des terres qui taient dj en conversion bio, agriculture qu'ils continueront de pratiquer. Leur objectif ? Crer une gamme de vins bio de qualit, issue de belles vignes sur des terroirs qualitatifs. "La foi peut soulever des montagnes et la motivation le pic de Vissou" cette phrase