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Wenn der Abend das dunkle
Erick De Sousa und seine Familie führen das Haus in Avize konsequent biodynamisch
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Chouilly ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize
Lacourte-Godbillon Rosé, Premier Cru Extra Brut BIO Markus-schneider Wenn der Abend das dunkleLacourte Godbillons Ros Premier Cru eine reinsortige Pinot Noir Cuve mit 4 Prozent wei gekeltertem Wein, biozertifiziert, Extra Brut. Basis 52 Prozent Jahrgang 2022 und 48 Prozent Reserveweine. Neun Monate Ausbau, davon 38 Prozent in Barriques. Abfllung Juli 2023, Disgorgement 6. Juli 2025 mit 1,5 Gramm Dosage. Im Glas hell rosfarben. In der Nase ein charmanter, heller, duftiger Ros mit einer leichten Feuersteinnote im Auftakt. Anklnge roter Beeren,