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Auf die schonende Pressung und die zwölftägige Kaltmazeration der handgewimmten Trauben folgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank mit anschließender fünfmonatiger Lagerung auf der Feinhefe
kleine Sterne am Nachthimmel strahlen die Marillenstückchen aus dem einladenden
serviert man ihn mit kräftigen Fleischgerichten oder Wildgeflügel
Fisch und Meeresfrüchten sowie weißem Fleisch
Der Geschmack kommt dem der Stachelbeeren und Pfirsiche ähnlich
Chardonnay Bio 2025 ak-159353 Auf die schonende Pressung undDer Chardonnay Riserva vom Weingut Stachelburg wird aus sptgelesenen, Trauben gewonnen. Aromatisch tief, geschmacklich reif und doch jugendhaft frisch. Der rund 18 monatige Ausbau im Barrique rundet das Gesamtprofil ab. Aus dem Strohgold steigen exotische Frchte, Ananas, Mango und Caramelle. Am Gaumen rund, frisch und harmonisch. Sehr schn wird sein s saures Aroma auch von der asiatischen Kche begleitet. Gut zu gebratener Ente oder Gans, aber auch zu