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der kompromisslos trocken ausgebaut wird – ganz ohne Dosage
Auch geschmorte Short Ribs oder ein Entrecôte vom Grill funktionieren hervorragend
wie sich das vulkanische Terroir in eleganten
Er verbindet tropische Fruchtfülle mit straffer Mineralität und einer messerscharfen Balance aus Säure und Restsüße – vibrierend
Der La Sombrilla 2022 eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten – von frisch gegrillten Garnelen bis zu Austern und Muscheln
Chablis 1er Cru Mont Milieu Cuvée Orgasme° La Meulière, 2017 Domaine Alain Chabanon der kompromisslos trocken ausgebaut wirdLa Meulire Chablis 2017 Chardonnay aus Burgundy zeigt organische Przision, kalkige Frische und die klare Mineralitt des Kimmeridgian Bodens. ber den Wein La Meulire arbeitet in Chablis mit biologisch bewirtschafteten Parzellen, deren Bden von Kimmeridgien Kalkstein und Ton geprgt sind. Gerade bei Chardonnay ist diese Lage entscheidend, weil sie den Weinen die straffe, salzige Linie und die khle Aromatik gibt, fr die Chablis seit jeher geschtzt wird.
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