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fabriqué avec de l’acier japonais de haute qualité
Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
il allie parfaitement style et précision
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm Finish:Nashiji fabriqué avec de l’acier japonaisLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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