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Passez à la vitesse supérieure en cuisine avec le couteau Kama Usuba
Le tranchant exceptionnel
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants
destiné à des usages similaires
préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Kurouchi Passez à la vitesse supérieureSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will
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