Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Pourpre Manche Urushi 105mm Sweden Steel ces couteaux sont utilisés uniquement

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut

avant l’expédition

quelle que soit la difficulté de la tâche

facilitant ainsi la découpe de la viande et du poisson

Forgé avec soin à partir d’un acier inoxydable de qualité supérieure

Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Pourpre Manche Urushi 105mm Sweden Steel ces couteaux sont utilisés uniquementLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement par aller en bateau . Ces couteaux servent gnralement nettoyer, fileter et contrler la qualit de poissons de petite ou moyenne taille. Toutefois, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs propres repas, que ce soit en mer ou de retour au port. Le couteau devait donc tre