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Les terroirs variés du Massif Armoricain se révèlent dans chaque bouteille
sans intervention chimique
idéal pour accompagner une cuisine exotique
Situé sur le terroir historique de Vézelay
mettent en valeur les cépages Marselan et Cabernet franc
Perdrizière 2023 Contenance:75 cL Les terroirs variés du MassifCette cuve du domaine est le fruit d'une viticulture en biodynamie rigoureuse. Les vignes, plantes sur un riche terroir de gorrhe, bnficient d'une exposition idale et sont cultives avec une densit leve, ce qui contribue une expression prcise du Gamay St Romain. La vendange, soigne et effectue manuellement, suivie d'une vinification en vendange entire avec des levures indignes, permet de dvelopper une structure lgante et raffine, complte par un levage
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