Wacholder ganz Faire Das „blaue Persische“ besitzt eine

Das „blaue Persische“ besitzt eine intensive Salzigkeit

leicht prickelnd und hinterlässt im Mund eine leichte Taubheit

Macis/wacholder/Koriander

Lamm- und Bohnen-Gerichte

Gumbo und Shrimp Creole

Wacholder ganz Faire Das „blaue Persische“ besitzt eineDie getrockneten Scheinbeeren des immergrnen Zypressengewchses Juniperus communis schmecken sss und aromatisch wrzig, mit einer leicht bitteren Note. Der Geruch ist ssslich aromatisch, mit einer leichten Terpentin Note. Die Beeren werden vor allem als Einlegegewrz verwendet. Sie passen zu Wild, Lamm, Rindfleisch und geben Fisch eine besonders aparte Note. Probieren Sie Kombinationen mit Dill, Zitronengras oder Lavendel. Wacholder ist auch wichtiger