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Die Gewürze sind so perfekt ausgewogen
Le Sirop de Monin präsentiert facettenreiche Möglichkeiten
500 g aus der Kategorie Salz
ist aber noch stärker
handverlesene Walnüsse vermählt mit griechischem Pinienhonig
Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-trockenpilze Die Gewürze sind so perfektFischsauce ist eine unerlssliche Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Man lsst kleine, eiweireiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL
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