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Von konventionellem Weinbau hin zu konsequenter Biodynamie
Risotto al Barolo oder einem reifen Bra duro
Wir empfehlen ihn zu gegrillter Paprika mit Bulgur-Salat
in dieser Variante mit der zusätzlichen Tiefe
aber dennoch präsentes Tannin
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2019 BIO Frankreich Von konventionellem Weinbau hin zuDer Rotenberg ist eine warme, suedexponierte Lage in Wintzenheim auf kalkhaltigem Boden. Zind Humbrecht erzeugt hier einen Pinot Gris, der die volle Reife und Opulenz der Rebsorte zeigt, ohne dabei die fuer das Weingut typische Praezision zu verlieren. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich entsprechend integriert. Goldgelb im Glas. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen
US$ 13.90
US$ 274.50
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