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umso komplexer
ungewöhnlich in dieser Preiskategorie
hervorragende Speisebegleiter und das eben ohne Alkohol
daran kann man schon ablesen
sehr elegante Linie
Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Encruzado umso komplexerDie Lage Geigenmantel weist einen tonigen Lehmboden mit mineralischer Buntsandstein Unterlage auf. Der "Gigemantel" gehrt zur Naturwein Serie vom Weingut Thomas Harteneck, wird also nicht filtriert und erhlt nur eine geringe Menge SO2 vor der Abfllung. Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique, lassen Komplexitt erahnen. Man wird nicht enttuscht, der Tiefgang begeistert sofort. Kraft und