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N°1 dans le coeur des amateurs de vins typés Bourgogne
30% de vendange entière dans la cuve
✅ Certifié Agriculture biologique depuis 2013
fermenté en fûts
Cette cuvée est élevée sur lies fines pendant quelques mois
Domaine Champ-Long Les Gressannes Ventoux Blanc 75 cl Vacqueyras N°1 dans le coeur desC'est un vin blanc sec, mais gras. Assemblage de 50% de Grenache et de Roussanne, ferment en barriques de 400 litres. La robe est jaune dore, armes complexes de fruits noyaux, notes beurres et toaste. En bouche le vin est gras rond et riche. Il y beaucoup de liant dans ce vin qui s'accommode merveille avec les poissons en sauce, homard, risotto ou encore les noix de saint jacques. FB
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