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la trappe quadrupel oak aged batch 34 met koker 2018 bier 37 5 cl Bourbon County Für diese Mischung ließen die

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Description

Für diese Mischung ließen die Brauer 250 Kilo Wein 5 Monate und 5 Tage lang auf 200 Litern jungem traditionellen 3-Fonteinen-Lambic und in einem Eichenfass mazerieren

Während sie ein paar Bier tranken

Kurz vor der Abfüllung wurden die Biere mit einer Bittersaison (30 % der Gesamtmischung) erneut gemischt

Da diese Keltertraube jedoch sehr empfindlich ist

Für einen Quadrupel ist dieser Batch aufgrund einer langen Reifezeit in Eichen- oder Akazienfässern recht trocken und gut abgerundet

la trappe quadrupel oak aged batch 34 met koker 2018 bier 37 5 cl Bourbon County Für diese Mischung ließen dieFr Charge 34 gilt folgende Segmentierung: Fasstyp Im Stapel Gebrauchtes Fass Malbec 71 % Mittlerer Toast aus neuer Eiche 11 % New Oak High Toast 11 % Neuer Akazien Medium Toast 7 % Charakteristisch fr Charge 34 ist die dunkel bernsteinbraune Farbe und der relativ anfllige Kopf. Der Hauptbestandteil dieser Charge ist ein Rotwein aus Cahors, Departement Lot, der mehr als 2,5 Jahre in franzsischen Malbec Barriques gereift ist. Die fr Malbec Weine

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