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Higonokami ist das berühmteste kleine Messer in Japan
das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
und je widerstandsfähiger die Klinge ist
Nach Berücksichtigung verschiedener Aspekte wie der einfachen Handhabung und Transportfähigkeit haben wir Materialien sorgfältig ausgewählt
Der luxuriöse dunkelblaue Urushi-Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Grüner Urushi Griff 165mm 山脇 Higonokami ist das berühmteste kleineHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.